湖北省鄂州市市場監(jiān)管部門依法對轄區(qū)內(nèi)一家超市銷售過期食品的行為作出行政處罰，罰款金額達1.6萬元。這一事件再次敲響了食品安全的警鐘，提醒廣大食品經(jīng)營者必須嚴格遵守法律法規(guī)，切實履行主體責任，保障消費者“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，該超市在例行檢查中被發(fā)現(xiàn)貨架上存在部分超過保質(zhì)期的食品仍在對外銷售。執(zhí)法人員現(xiàn)場依法對過期食品進行了查封扣押，并立案調(diào)查。經(jīng)查證，該超市的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條關于禁止生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑的規(guī)定。依據(jù)該法第一百二十四條的相關罰則，市場監(jiān)管部門對其作出了沒收違法所得并處以1.6萬元罰款的行政處罰決定。

此次處罰并非個例，它反映了當前部分食品經(jīng)營單位在內(nèi)部管理上仍存在疏漏。超市作為連接食品生產(chǎn)與消費的關鍵環(huán)節(jié)，其管理是否規(guī)范直接關系到廣大消費者的健康權益。過期食品可能因微生物滋生、營養(yǎng)成分流失或產(chǎn)生有害物質(zhì)而對人體健康構成潛在威脅。因此，定期清查貨品、嚴格執(zhí)行“先進先出”的庫存管理原則、建立完善的臨期食品預警和處理機制，是每個食品銷售者應盡的法定義務和社會責任。

對于消費者而言，此事件也提示了在購物時需提高警惕。購買食品前，應仔細查看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，留意食品的儲存條件是否合規(guī)。若發(fā)現(xiàn)或購買了過期食品，應保留好購物憑證，并及時向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報，依法維護自身合法權益。

市場監(jiān)管部門表示，將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度和頻次，對食品安全違法行為保持“零容忍”的高壓態(tài)勢，通過日常監(jiān)管、專項檢查、抽檢監(jiān)測及投訴舉報核查等多種手段，筑牢食品安全防線。也呼吁所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者以此為戒，加強自律，誠信經(jīng)營，共同營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

食品安全無小事。這起案件的處理，不僅是對違法經(jīng)營者的懲戒，更是對整個行業(yè)的警示。只有經(jīng)營者守法、監(jiān)管者盡責、消費者參與，多方協(xié)同共治，才能從根本上守護好人民群眾的健康與安全。